3 de octubre de 2025
En la comunidad de Toracarí, en el norte de Potosí, estudiantes del Centro Educativo Agroecológico (CEA) han encontrado en la apicultura una herramienta para aprender, alimentarse y proyectar un futuro sostenible. A través de un proyecto impulsado por la Red UNITAS y financiado por el Fondo de Pequeños Proyectos de Pan Para el Mundo, niñas, niños y jóvenes aprendieron a manejar colmenas, producir miel y aprovechar sus derivados como parte de un proceso educativo que integra saberes ancestrales y conocimientos técnicos modernos.
El proyecto, impulsado por el educador Estanislao Velasco, permitió que más de 20 estudiantes y 10 familias se capaciten en producción apícola, fortaleciendo su seguridad alimentaria y generando ingresos complementarios. La miel producida se incorpora a la alimentación del internado y también se comercializa, mientras que la experiencia ha fortalecido la autoestima, el aprendizaje práctico y el vínculo con el territorio. En una región marcada por la distancia y la escasez de recursos, la apicultura se ha convertido en una herramienta de esperanza, autonomía y formación para las nuevas generaciones.
