En la Casona Muyurina en la ciudad de Cochabamba, organizaciones de productores, sector gastronómico, entidades del sector privado, sociedad civil organizada y la universidad, iniciaron el proceso de construcción colectiva de la Hoja de Ruta a favor de los SAS.

En el Centro de Capacitación Lecherías de ACLO en la ciudad de Potosí, se reunieron el sector productivo del Comité SAS Potosí con organizaciones de la sociedad civil, instituciones públicas y empresas del sector hostelero y del sector privado con el fin de generar una "hoja de ruta" para la articulación colaborativa multiactor.